青森県中小企業団体中央会
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2016年1月18日
【96229】第1回全国黒にんにくサミットin青森 開催！
協同組合青森県黒にんにく協会よりビッグなお知らせです！
協同組合青森県黒にんにく協会では、下記内容により、世界で初めての”黒にんにくサミット”を開催します！本サミットは、黒にんにくの学術的研究成果の報告と黒にんにくでの地方の活性化、輸出促進を目的としています。
誰でも参加自由のオープンなサミットですので、是非ご参加のうえ、皆様で「日本の黒にんにく」として盛り上げましょう！
| 開催日時 | 2016年2月29日（月） |
| 開催場所 | 青森市中央1-11-18 ラ・プラス青い森 ２Ｆ カメリア＆メープル |
| 13:00～ | 受付開始 |
| 13:30～ | オープニング・第一部 研究プレゼンテーション |
| 1.黒ニンニクの世界的動向 元弘前大学 医学部教授 佐々木 甚一 氏 |
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| 2.黒ニンニクの研究を続けて20年 三重大学 名誉教授 田口 寛 氏 |
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| 3.黒ニンニクや高温高圧処理ニンニクによる大腸がんの予防効果 藤田保健衛生大学 藤田記念七栗研究所 教授 新保 寛 氏 |
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| 4.黒ゴボウの健康機能性 弘前大学 農学生命科学部 助教授 前多 隼人 氏 |
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| 15：40～ | 第二部 成分規格化の取組公表 |
| 黒ニンニクの成分規格化について （地独）青森県産業技術センター 農産物加工研究所 研究開発部長 能登谷 典之 氏 |
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| 16：15～ | 第三部 トークショー |
| 世界の料理と黒にんにく フードコーディネーター 結城 摂子 氏 |
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| 17：00～ | 検討：世界サミットに向けて |
| 全国黒にんにく連絡協議会の発足についての検討 | |
| 18：00～ | 交流会 |
| 20:00～ | クロージングセレモニー |
サミット参加費：一人2,000円
交流会参加費：一人4,000円
※当日ご持参くださいませ。
詳細はこちらをごらんください。
サミットチラシ表PDF
サミットチラシ裏PDF
申込書EXEL
お申し込みは
ＦＡＸ 0178-56-5432
Ｅ－ｍａｉｌ inq@aomori96229.jp
協同組合青森県黒にんにく協会
〒039-2127 青森県上北郡おいらせ町木崎158
Tel： 0178-56-5317 Fax： 0178-56-5432
e-mail：inq@aomori96229.jp 事務局：柏崎 雪絵
